혈당관리2 탄수화물 제대로 알고 먹자! 좋은 탄수화물 vs 나쁜 탄수화물 오늘 손님 방문으로 오랜만에 치팅데이처럼 패스트푸드인 햄버거와 흰 쌀, 흰 빵 원 없이 먹게 되었는데요 다 먹고 나니 후회가 몰려왔습니다. 근래 건강한 식단 관리 습관을 유지해 왔기에 기분 좋게 먹었지만 무언가 개운하지 않은 느낌이라고나 할까요? "탄수화물은 살을 찌게 한다." "탄수화물은 건강에 좋지 않다." 이런 말들을 한 번쯤은 들어보셨을 겁니다. 최신 영양학 연구에 따르면, 문제는 탄수화물 자체가 아니라 어떤 종류의 탄수화물을 섭취하느냐에 있다고 하는데요 이 블로그 포스트에서는 '좋은 탄수화물'과 '나쁜 탄수화물'의 차이점을 과학적 관점에서 살펴보고, 건강한 식단 구성을 위해 찾아보고 공부한 내용을 공유합니다. 탄수화물의 기본 이해하기 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원입니다. 이들은 탄소, 수소.. 2025. 3. 3. 면 때문에 망가지는 혈당, 이렇게 관리하면 됩니다. 오늘은 제가 너무 좋아하는 면 요리와 혈당 관계에 대해 이야기를 해보려고 합니다. 임신했을 때 임신성 당뇨 판정을 받고 식단관리를 했었는데요 근래 남편도 당뇨 직전 관리 필요하다는 검진 결과를 받았어요. 이에 면 요리를 대체할 수 있는 혹은 면 없이 식사하기를 시작하다 보니 근 2년 넘게 정보를 모으고 공부한 면류 섭취 패턴과 혈당 관리의 상관관계에 대해 전해드리려고 합니다. 한국인과 면의 관계는 특별합니다. 주식인 밥 이외에도 다양한 면류를 즐기는 우리의 식습관은 이제 일상이 되었죠. 아침에는 라면, 점심에는 냉면, 저녁에는 파스타로 하루 세끼를 면으로 해결하는 것도 어렵지 않은 시대입니다. 이런 면류 섭취가 우리 혈당에는 어떤 영향을 미치는지, 실제 사례와 연구를 바탕으로 자세히 살펴보겠습니다. .. 2025. 2. 18. 이전 1 다음
